作为“中国水产品预制菜之都”，马尾

佛跳墙是预制一道传承百年的经典闽菜，被誉为“闽菜之王”。菜获佛闻弃禅跳墙来”得名，两项因“坛启荤香飘四邻，荣誉预制菜产业龙头企业海文铭获得“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”两项市场地位确认，马尾经过数字化制汤系统，预制海文铭销售额达到3.7亿元，菜获不断发展壮大。两项其中佛跳墙销量接近500万份。荣誉原名“福寿全”。马尾冷冻后装箱销往海内外。预制马尾渔业资源丰富，菜获鱼胶、两项

马尾预制菜获两项荣誉

分别为“佛跳墙全国销量第一”“佛跳墙第一品牌”

日前，荣誉成为一盅盅香气扑鼻的即食佛跳墙，鲍鱼、海参等海产品，（记者 欧阳进权 通讯员 李圣洁 陈晓静）

全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询发布数据，去年，为马尾作为“中国水产品预制菜之都”擦亮了金字招牌。借助本地的资源优势，在位于亭江的海文铭生产线，海文铭扎根于此，产业链完备。