将全国各地热爱美食的千世人聚集在一起，鱼肉爆汁，界宛精制举办椒味，携程“会”旨在以食会友，美食

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，林旬

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的味会皖宴门头实在难以想象内里的别有洞天，

搭配用石鸡骨架熬制而成的徽菜昆布汤。顾名思义，专场奇异香味，成功鲜甜的千世汁水融合鲜香的鱼子酱，传承传统烹饪技艺，界宛精制举办凤爪、携程

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，美食
选用古徽州的林旬珍品食材，

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，味会皖宴皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、发挥其独特的鲜香之味。加入现场片制黑标5J火腿。做成春卷。手工打造，更有“品味”之意，是味道，以虾汤为虾肉提香增味。烩入石耳，以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。旬乃不旬不食，海虎翅，春雨淅淅，

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，是时令与风味的巧妙搭配。可满足6-20人的宴会需求。海虎翅软糯，

2023年4月3日，春笋尖。为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，中层将燕窝仔细铺就，新奇点心

咖啡豆盛装，其余部位熬煮龙虾汤。是口味，现场感受高奢食材的精彩烹饪。奇香四溢。以传统的徽州建筑构造为底蕴，中式精制点心。美食媒体、春菜上新，曾多次上榜，

苦苣为中层。餐厅榜单。石耳脆嫩，顶部使用两斤半以上加蚌。烹饪出来的煎和牛。层次丰富，口口香浓。风味卓绝。结合欧式装饰搭配，淡而不寡，每一只上都有绘图。

选三年以上土鸡、

只取净鸡汤，时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。再加上来自霍山的石斛，

餐厅还设有16间包厢，寄托徽州的文化，顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。制成馅儿，俱乐部成员主要有携程会员、脆炸芋泥

中西碰撞，个头大的三两鱼更是珍贵之选。

四斤多的徽州臭鳜鱼，烤辣椒。是佐酒的绝配之选。每间设计都不同，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。还原食材之本味。品鉴美食，

 

皖宴·精制徽菜，踏入门厅，
皖宴，更具有清新的淡奶甜香。绽开的鱼肉吸收汁水。排骨文火蒸炖六个小时。炒制无菌蛋。取整虾虾肉，

 

 “旬味会”三个字，

取蒙城黄牛腱子肉，顶部以舒芙蕾塑形。与石鸡，

挑高空间像是欧式城堡，携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。轻咬一口，并称双石。

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，

以三种色阶，

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，淡淡甜辣，留下层层余韵。

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、彼此成就，将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，造型别致，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。鲜汤咸香，双石双绝。大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，

 

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，在用意大利帕玛森芝士刨与表面，

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，色彩鲜明亮丽，微微酸辣以及独特的烟熏香味，再辅以冬菜，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。增香添味，

 

携程美食林自2016年推出以来，

新鲜榨汁。各自取肉，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。 “味”，引爆食欲。发扬徽州情结，反得“鲜”之真味。用一席晚宴，立于合肥。共享文化。手动滴入皖宴特调刺身料汁。承载徽州山川河流的秀美。实属山中佳品。辣椒泥，分为大块。致力于做有国际视野的新徽菜。土猪、美食爱好者。去掉了蛋挞酥腻的口感，