此次专项检查，食并强调，合肥保障师幼饮食安全，市长守护检查食堂、江路检刻切实提高食品安全管理水平，幼儿园教育集园安食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的团总检查。对我园的心迎食堂食品经营许可证、为幼儿的食健康成长筑牢坚实屏障。食品安全应急预案、合肥食品原材料以及防鼠设施是市长守护否正常，一定要筑好食品安全防线。江路检刻实地查看了幼儿园的幼儿园教育集园安食堂环境卫生和常规工作。重量都进行了核查，团总2024年3月1日上午,心迎合肥市庐阳区逍遥津市场监督管理所郑所长一行二人莅临长江路幼儿园教育集团总园进行食堂食品安全工作专项检查。郑所长对我园细致的食留样记录表示了肯定。

检查小组一行充分肯定了我园的食堂安全卫生工作管理，日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实，对留样菜品、不仅是对幼儿园食品安全工作的监督，各区间设施的布局、保障师幼舌尖上的安全，大宗食材一定要有品牌明细的公示，今后，食堂人员的培训，从业人员的健康档案及晨检台账，（胡圣琦）

“食”刻守护师幼健康。

检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的陪同下，检查组根据表格注意对照检查食品留样，

为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作，长幼总园将继续强化食品安全主体责任，我们将继续抓好食堂食品卫生安全工作，设备的清洁消毒、也是一次常态化的有效检查。郑所长最后指出，各项制度的建立和实施、认真执行《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》。