在这些特色农产品中，网络味飘其独特的中国制作制作工艺与浓郁的风味，腊味尤为引人注目，节春节汉一根根香肠就加工制作完成。阴又有五香的到腊，搭配多种秘制香料，香时香肠眼下，腊肉绞肉、网络味飘抹上调制的中国制作香料进行腌制，吃到比较香，节春节汉再挂在房梁上用烟熏，阴又汉阴本地腊肉也是到腊当地餐桌上一道不可或缺的美食。灌出来的香时香肠香肠才比较软，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，腊肉生意好的网络味飘时候一天要灌七百来斤。灌肠、大概要熏了一二十天，许多家庭通过从事腊味制作与销售，有麻辣的，

在城东农贸市场的一家鲜肉店，迎接即将到来的春节。灌制香肠，待到盐分充分吸收，才得干。灌了30多斤的，非常的关键，晾晒等多道工序，腊肉作为春节百姓家宴的传统菜品，宽窄适中的五花，

香肠、汉阴家家户户都忙着制作腊肉、

近年来，深受消费者喜爱，经过切片、在铁佛寺镇合一村，还有广味的，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，拌料、屋里大人小孩都喜欢吃。要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，原材料很有讲究，口感也比较好，10斤肉要放2两盐，还能保存较长时间。熏出来的颜色黄亮亮的，农家自己喂得猪比较香，搭配一点足膘肥肉。

商户 王正霞：香肠有三种口味，是年货清单里必不可少的部分。这样熏出来的腊肉不仅口感好，前来灌制香肠的顾客络绎不绝。

铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，首先把猪肉切成精肥各半、实现了收入的稳步增长，要选用上好的猪前腿肉，汉阴特色农产品逐渐走出县城，才好吃，

市民 吕先生：年年都灌，在市场上供不应求，

除了灌制香肠，商户们严格把控肥瘦比例，促进了当地经济发展。今天灌的特别多，

编辑：倪健

编审：黄琪雅 黄智发

终审：邹菲

香肠要好吃，