合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。长幼食堂人员完成幼儿园食品原料的教育集团清仓、认真地清洗了厨房用具、总园餐具等。护航更加确保了食品加工卫生、食安营造良好的安全园所环境，严控食品安全风险。先行并严格做好食品原料采购管理，长幼扫除有序，教育集团索票索证，总园长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，护航在食堂管理员陆海婴老师的食安带领下，

假期前，安全厨房工作人员们分工明确，先行并及时整理仓库。长幼

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，消除安全隐患，工作台、确保从统一渠道进货，

(赵洁灵)

在清洁后对餐具进行了相关消毒，

通过此次食品安全自查自纠工作，杜绝了食品安全隐患。

为进一步提高幼儿园食品安全水平，为孩子们筑起一道食品安全屏障！清库存，

假期后，用餐安全，切实保障全体幼儿饮食卫生安全，